了不起的工廠 | 揭秘地方風味美食的標準化密碼

2025年螺螄粉產業進入高質量發展新階段，

迎來出口大增、產業鏈升級、文旅融合等新機遇。

一包螺螄粉，串聯起一方水土的風味傳承；

一條智能產線，探索着中國製造的標準化高度。

界面新聞實地探訪微念柳州智能化螺螄粉工廠，

從原料到成品，從傳統到現代；

揭秘地方風味美食的標準化密碼。